Готовый Пуэр после ферментации запрессовывают в кожуру мандарина, из которого предварительно вытянута вся мякоть. Цитрусовый аромат проникает в пуэр и оттеняет его мягкий вкус. После этого мандарин с пуэром сушат на солнце. Чай заваривают вместе с кусочками кожуры мандарина.
Заваривать при температуре 90 градусов, настаивать 3-5 минут, 1-2 чайные ложки на чайник.
