Очень известный сорт зелёного чая, производимого по японской технологии. Данный сорт собирается только ранней весной, когда чайные листья максимально полны витаминами и микроэлементами, из таких листьев получаются наиболее мягкие по вкусу и душистые чаи. Настой обладает освежающим бархатистым вкусом с лёгкой еле уловимой сладостью и весенним ароматом.
Заваривать при температуре 75-85 градусов в течение 25-40 секунд первый раз, увеличивая время настаивания при последующем заваривании.
