Знаменитый китайский подкопчённый чай, который слегка прожаривают на сосновых поленьях. Поклонники считают, что во вкусе и аромате присутствуют нотки костра, карамели, чернослива и сушённой груши и предпочитают употреблять чай в холодное время, особенно после длительных физических нагрузок, он бодрит, заметно согревает и повышает работоспособность. Добавлять сахар не рекомендуется, но можно поэкспериментировать с лимоном.
Заваривать при температуре 95°-98° из расчёта 1 чайная ложка на 200-300мл, в течении 3-5 минут.
Смотрите также
